Le restaurant
Sortis de l’école hôtelière ensemble et après avoir fait leurs gammes auprès de grands noms de la gastronomie, les chefs Charles et Sylvain ont le plaisir de vous accueillir dans leur restaurant. Ils souhaitent partager avec vous un moment convivial et gourmand autour de leur passion de la cuisine.
Dans une ambiance conviviale et contemporaine, pouvant vous accueillir jusqu’à 50 convives, Sylvain et Charles vous invitent à découvrir leur univers culinaire. Ils vous proposent une cuisine moderne et créative autour de produits frais et de saison. Situé à Saint-Laurent de Mûre, à proximité de l’aéroport Saint-Exupéry et de la RN6, La Ré’création offre une facilité d’accès et de stationnement.
A bientôt pour une détente gustative...
NOS PLATS SONT CUISINÉS « MAISON »
À PARTIR DE PRODUITS FRAIS DE SAISON
Le midi
Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00
Formules du midi
Plat du jour 13,90€
Entrée + plat
- ou -
Plat + dessert 18€
Entrée + plat + dessert 20€
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Ardoise du jour
Cuisine simple et rapide comme à la maison 😉
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Notre ardoise du midi change chaque jour
Choix entre 4 entrées, 4 plats , quelques suggestions (hors formules) et 8 desserts ( avec des fromages pour les gourmands)
Le soir
Les vendredis soir
Cuisine bistronomique et créative
De 19h30 à 21h15
Carte du vendredi soir
Vendredi soir
Entrée + plat + dessert 38€
Entrée seule 12€
Plat seul 26€
Dessert seul 10€
Menu soir Mai/Juin
Entrées
Carpaccio de saumon aux agrumes et herbes fraîches
ou
Samoussa au jambon cru, tomatade, mozzarella et basilic
ou
Croustade de chèvre chaud au miel, amandes et roquette
ou
Tartare de bœuf au couteau, vinaigrette cébette et sésames
Plats
Pluma de cochon rôtie “ basse température ”, sauce BBQ maison
ou
Filet de daurade royale, sauce beurre blanc à l’estragon
ou
Onglet de veau grillé à la plancha, sauce Bordelaise liée à la moelle
ou
Nage de gambas crémeuse dans l’esprit d’une bourride
Desserts
Transparence au chocolat, es puma praliné et crumble au cacao
Ou
Tartare d’ananas frais à la menthe verte, rocher coco et crème légère
Ou
Salade de fraises marinées, chantilly au basilic et fraîcheur citron
Ou
Assortiment de fromages
Contact & Infos
Tél. : 04 72 28 89 68
contact@restaurant-larecreation.fr
137 avenue Jean Moulin
69720 Saint-Laurent de Mûre
Latitude 45.6874579
Longitude 5.0481828
Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00
Les vendredis soir
Cuisine bistronomique et créative
De 19h30 à 21h15
Vente sur place et à emporter.
Ouverture exceptionnelle pour les groupes sur demande.
Salle climatisée et accès handicapé.