Le restaurant
Sortis de l’école hôtelière ensemble et après avoir fait leurs gammes auprès de grands noms de la gastronomie, les chefs Charles et Sylvain ont le plaisir de vous accueillir dans leur restaurant. Ils souhaitent partager avec vous un moment convivial et gourmand autour de leur passion de la cuisine.
Dans une ambiance conviviale et contemporaine, pouvant vous accueillir jusqu’à 50 convives, Sylvain et Charles vous invitent à découvrir leur univers culinaire. Ils vous proposent une cuisine moderne et créative autour de produits frais et de saison. Situé à Saint-Laurent de Mûre, à proximité de l’aéroport Saint-Exupéry et de la RN6, La Ré’création offre une facilité d’accès et de stationnement.
A bientôt pour une détente gustative...
NOS PLATS SONT CUISINÉS « MAISON »
À PARTIR DE PRODUITS FRAIS DE SAISON
Le midi
Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00
Formules du midi
Plat du jour 11,80€
Entrée + plat
- ou -
Plat + dessert 15,90€
Entrée + plat + dessert 17,90€
—
Ardoise du jour
—
Le soir
Les vendredis soir ouvert
De 19h30 à 21h.
Ardoise du soir
Vendredi soir
Entrée + plat + dessert 34€
Entrée seule 14€
Plat seul 20€
Dessert seul 8€
Ardoise du soir (exemples )
Entrées
Foie gras de canard IGP Vendée, figues rôties au miel
ou
Carpaccio de saumon aux agrumes, salsa croquante
ou
Chausson feuilleté au chèvre et sa Caponata
ou
Tartare de bœuf au couteau , vinaigrette cébette et sésames
Plats
Dos de merlu à la manière d’un aïoli
ou
Souris d’agneau confite dans l’esprit d’un couscous
ou
Blanc d’encornet bardé au lard et grillé, jus brun à l’ail doux
ou
Magret de canard rôti, crème de cèpes
Desserts
Financier cacahuète et pépites de chocolat, crème anglaise Tonka
Ou
Transparence aux fruits rouges, crème vanille et sablé
Ou
La poire en textures, panna-cotta légère
Ou
Assortiment de fromages
Contact & Infos
Tél. : 04 72 28 89 68
contact@restaurant-larecreation.fr
137 avenue Jean Moulin
69720 Saint-Laurent de Mûre
Latitude 45.6874579
Longitude 5.0481828
Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00
Les vendredis soir ouvert
De 19h30 à 21h.
Vente sur place et à emporter.
Ouverture exceptionnelle pour les groupes sur demande.
Salle climatisée et accès handicapé.