Le restaurant
Sortis de l’école hôtelière ensemble et après avoir fait leurs gammes auprès de grands noms de la gastronomie, les chefs Charles et Sylvain ont le plaisir de vous accueillir dans leur restaurant. Ils souhaitent partager avec vous un moment convivial et gourmand autour de leur passion de la cuisine.
Dans une ambiance conviviale et contemporaine, pouvant vous accueillir jusqu’à 50 convives, Sylvain et Charles vous invitent à découvrir leur univers culinaire. Ils vous proposent une cuisine moderne et créative autour de produits frais et de saison. Situé à Saint-Laurent de Mûre, à proximité de l’aéroport Saint-Exupéry et de la RN6, La Ré’création offre une facilité d’accès et de stationnement.
A bientôt pour une détente gustative...
NOS PLATS SONT CUISINÉS « MAISON »
À PARTIR DE PRODUITS FRAIS DE SAISON
Le midi
Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00
Formules du midi
Plat du jour 14,50€
- ou -
Entrée + plat
- ou -
Plat + dessert 19,50€
- ou -
Entrée + plat + dessert 21,50€
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Ardoise du jour
Une bonne cuisine simple comme à la maison
Service rapide et convivial toujours avec le sourire 😉
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Notre ardoise du midi change chaque jour
Choix entre 4 entrées, 4 plats , quelques suggestions (hors formules) et 8 desserts ( avec des fromages pour les gourmands)
Le soir
Les vendredis soir
Cuisine bistronomique et créative
De 19h30 à 21h15
Carte du vendredi soir
Vendredi soir
Entrée + plat + dessert 39€
Entrée seule 12€
Plat seul 26€
Dessert seul 10€
Menu soir août/septembre
Entrées
Céviche de saumon frais aux fruits de la passion, marinade coco/vert
ou
Gambas snackées aux épices tandoori, condiment d’achards de légumes
ou
Fondant d’aubergines grillées façon Parmigiana, coulis de tomate et basilic
ou
« Croque-truffé » au jambon blanc, pain brioché et crème tartufo
Plats
Filet de bœuf Limousin à la plancha, véritable sauce bordelaise miroir
ou
Quenelle de brochet pochée, crème de gambas et poêlée d’écrevisses
ou
Fondant d’araignée de porc, sauce mijotée à la tomate façon navarin
ou
Filet de daurade royale, crème de champagne et perles de saumon iodé
Desserts
Feuillantine croustillante au praliné, crémeux au chocolat et biscuit dacquoise
Ou
Méli-mélo de fruits de saison, sirop léger à la verveine et son granola
Ou
Crémeux citron acidulé, tartare de framboises au basilic et crumble croquant
Ou
Assortiment de fromages
Contact & Infos
Tél. : 04 72 28 89 68
contact@restaurant-larecreation.fr
137 avenue Jean Moulin
69720 Saint-Laurent de Mûre
Latitude 45.6874579
Longitude 5.0481828
Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00
Les vendredis soir
Cuisine bistronomique et créative
De 19h30 à 21h15
Vente sur place et à emporter.
Ouverture exceptionnelle pour les groupes sur demande.
Salle climatisée et accès handicapé.